Картофель с грибами, луком и помидорами

Картофель с грибами, луком и помидорами

Картофель с грибами, луком и помидорами

Подготовленные сушеные грибы варить в той же воде, в которой замачивали, без соли до готовности. Затем вынуть их из отвара, промыть горячей водой, нашинковать и поджарить. Отвар процедить и употреблять для приготовления бульонов и супов.

Если используются свежие грибы, то их надо подготовить, нарезать ломтиками и поджарить. На блюдо, сковороду или тарелку уложить отваренный картофель, сверху положить жареные грибы, смешанные с жареным луком, вокруг картофеля уложить ломтики помидоров, поджаренные на масле или маргарине, посыпать рубленой зеленью.


Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Смотреть что такое "Картофель с грибами, луком и помидорами" в других словарях:

  • Картофель, запеченный с луком и грибами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель, тушеный с луком — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Картофель): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель с грибами (2 порции) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 6 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель фаршированный грибами 2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель фаршированный грибами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель с помидорами. (французская кухня) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Картофель): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель, фаршированный мясом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 4 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель, тушенный со сметаной — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Картофель): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофель тушеный. 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Картофель): | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»